{"id":61904,"date":"2025-11-27T20:43:33","date_gmt":"2025-11-27T19:43:33","guid":{"rendered":"https:\/\/cnl59.fr\/media\/?p=61904"},"modified":"2025-11-27T20:46:52","modified_gmt":"2025-11-27T19:46:52","slug":"date-limite-de-consommation","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cnl59.fr\/media\/date-limite-de-consommation\/","title":{"rendered":"Date limite de consommation"},"content":{"rendered":"\t\t
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L\u2019UROC vous informe<\/strong><\/span><\/p>

\u00a0<\/strong><\/span><\/p>

Date limite de consommation (DLC), date de durabilit\u00e9 minimale (DDM)\u00a0<\/b><\/span><\/p>

\u00a0<\/span><\/p>

Les produits alimentaires pr\u00e9emball\u00e9s doivent indiquer un d\u00e9lai pour leur consommation : la DLC ou la DDM. Ces deux indications ont des cons\u00e9quences diff\u00e9rentes.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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La DLC indique une limite imp\u00e9rative. Elle est signifi\u00e9e par la mention \u00ab \u00e0 consommer jusqu\u2019au\u2026 \u00bb suivie du jour, du mois, et de l\u2019ann\u00e9e. Elle s’applique \u00e0 la majorit\u00e9 des produits \u00e0 conserver au frais qui sont microbiologiquement tr\u00e8s p\u00e9rissables. Il faut respecter la temp\u00e9rature d\u2019entreposage ou de conservation mentionn\u00e9e sur l\u2019emballage. A noter que la DLC n\u2019est plus valable une fois le produit ouvert et il ne faut jamais congeler un produit dont la DLC est atteinte ou d\u00e9pass\u00e9e. La commercialisation de produits avec une DLC d\u00e9pass\u00e9 est interdite. La DDM est une date indicative appos\u00e9e sur certaines denr\u00e9es alimentaires\u00ab \u00e0 consommer de pr\u00e9f\u00e9rence avant le\u2026 \u00bb ou \u00ab \u00e0 consommer de pr\u00e9f\u00e9rence avant fin\u2026 \u00bb. Elle concerne par exemple, les produits secs, st\u00e9rilis\u00e9s et d\u00e9shydrat\u00e9s. Ce terme remplace la mention \u00ab date limite d\u2019utilisation optimale \u00bb (DLUO)<\/p>

\u00a0<\/p>

Le produit reste consommable sans risque pour la sant\u00e9 au-del\u00e0 de cette date et peut toujours \u00eatre commercialis\u00e9. Sont exempt\u00e9s de DLC ou de DDM les denr\u00e9es vendues non pr\u00e9emball\u00e9es, les fruits et l\u00e9gumes frais, les boissons alcoolis\u00e9es, les vinaigres, les sels de cuisine, les sucres solides, les produits de la boulangerie et de la p\u00e2tisserie normalement consomm\u00e9s dans les 24 heures et certains produits de confiserie.\u00a0<\/strong><\/p>

\u00a0<\/p>

UROC<\/strong><\/p>

T\u00e9l :<\/strong> 03 20 42 26 60
Mail :<\/strong>\u00a0uroc-hautsdefrance@orange.fr<\/a>\u00a0\u00a0<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

L\u2019UROC vous informe \u00a0 Date limite de consommation (DLC), date de durabilit\u00e9 minimale (DDM)\u00a0 \u00a0 Les produits alimentaires pr\u00e9emball\u00e9s doivent indiquer un d\u00e9lai pour leur consommation : la DLC ou la DDM. Ces deux indications ont des cons\u00e9quences diff\u00e9rentes. La DLC indique une limite imp\u00e9rative. Elle est signifi\u00e9e par la mention \u00ab \u00e0 consommer jusqu\u2019au\u2026 \u00bb suivie du jour, du mois, et de l\u2019ann\u00e9e. Elle s’applique \u00e0 la majorit\u00e9 des produits \u00e0 conserver au frais qui sont microbiologiquement tr\u00e8s p\u00e9rissables. Il faut respecter la temp\u00e9rature d\u2019entreposage ou de conservation mentionn\u00e9e sur l\u2019emballage. A noter que la DLC n\u2019est plus valable une fois le produit ouvert et il ne faut jamais congeler un produit dont la DLC est atteinte ou d\u00e9pass\u00e9e. La commercialisation de produits avec une DLC d\u00e9pass\u00e9 est interdite. La DDM est une date indicative appos\u00e9e sur certaines denr\u00e9es alimentaires\u00ab \u00e0 consommer de pr\u00e9f\u00e9rence avant le\u2026 \u00bb ou \u00ab \u00e0 consommer de pr\u00e9f\u00e9rence avant fin\u2026 \u00bb. Elle concerne par exemple, les produits secs, st\u00e9rilis\u00e9s et d\u00e9shydrat\u00e9s. Ce terme remplace la mention \u00ab date limite d\u2019utilisation optimale \u00bb (DLUO) \u00a0 Le produit reste consommable sans risque pour la sant\u00e9 au-del\u00e0 de cette date et peut toujours \u00eatre commercialis\u00e9. Sont exempt\u00e9s de DLC ou de DDM les denr\u00e9es vendues non pr\u00e9emball\u00e9es, les fruits et l\u00e9gumes frais, les boissons alcoolis\u00e9es, les vinaigres, les sels de cuisine, les sucres solides, les produits de la boulangerie et de la p\u00e2tisserie normalement consomm\u00e9s dans les 24 heures et certains produits de confiserie.\u00a0 \u00a0 UROC T\u00e9l : 03 20 42 26 60 Mail :\u00a0uroc-hautsdefrance@orange.fr\u00a0\u00a0<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":61907,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[249,30],"tags":[],"class_list":["post-61904","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-249","category-consommation"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cnl59.fr\/media\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/61904","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cnl59.fr\/media\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cnl59.fr\/media\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cnl59.fr\/media\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cnl59.fr\/media\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=61904"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cnl59.fr\/media\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/61904\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cnl59.fr\/media\/wp-json\/wp\/v2\/media\/61907"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cnl59.fr\/media\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=61904"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cnl59.fr\/media\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=61904"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cnl59.fr\/media\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=61904"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}